Доброе время суток....Жители Страны....)))))) сегодня я к вам с очень вкусным куриным тортиком...))))))))) делается просто....получается вкусно и красиво....не стыдно и на стол подать....))))))))) Рецепт увидела на сайте " Овкусе"....решила попробовать...понравилось.....))))))) может кому-нибудь и здесь пригодится....)))))

Ингредиенты:

грудка куриная филе - 800 г
морковь крупная - 2 шт.
луковица крупная - 1 шт.
шампиньоны - 500 г
масло растительное
яйцо - 1шт.
кунжут ( для посыпки )
соль, перец молотый - по вкусу
зелень ( у меня укроп )

Приготовление:

1. Куриное филе острым ножом нарезаем на пластины и отбиваем молоточком....( поместив в пакет....для чистоты))))))))))))

Получается вот такая тарелочка....

2. Пук очищаем и нарезаем тонко....Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета....

3. Также тонко нарезаем морковь....Обжариваем морковь....

4. Очередь за грибами....обжариваем их до испарения жидкости...ВАЖНО !!!!!! все компоненты обжариваются отдельно....

5. Начинаем собирать наш тортик...

Смазываем форму растительным маслом и выкладываем отбитую курочку....перчим...солим....

6. Взбиваем яйца и смазываем нашу курочку....

7. Выкладываем на мясную лепешку все то..что считаем нужным...)))))))))) я добавила еще помидорки....зелень...

P. S. вариации начинки могут быть разными....кабачки....баклажаны...капуста...болгарский перчик...фантазируйте....)))))))

8. Сверху я потерла сырок....)))))))))

ВАЖНО!!!!!! - края мясного слоя должны оставаться свободными, чтобы при запекании они создали эффект "запечатывания" соков внутри запеканки.

Слои чередуем и каждый слой из филе хорошо смазываем взбитым яйцом.

9. Верхний слой смазать яйцом и посыпать кунжутом.....

10. Запекаем в духовке при температуре 180*С в течении 30-40 мин, затем увеличиваем температуру до 200*С и запекаем ещё 10 минут до корочки....))))))

Даем чуть остыть в форме....перекладываем на блюдо....

11. Украшаем....нарезаем и.....наслаждаемся.....))))))
Приятного аппетита!!!!!