Всем добра и теплого настроения этой осенью.
Мастичных тортиков за всё лето было не так уж и много. Так, что выкладываю их все одним постом.
Первый свадебный:
Вес 13,6кг.
Верх; апельсиновые бисквиты, крем и пропитка, прослойка апельсинового джема с цедрой.
Посередине: ванильные бисквиты с градиентным переходом цвета (от темно синего до белого).
Низ: шоколадные бисквиты, вишневые крем и пропитка+ вишни

Второй свадебный
Вес 13кг.
Верхний слой: шоколадные бисквиты,апельсиновый крем, какао пропитка.
Середина: ванильные бисквиты с градиентным переходом цвета (от тёмно зеленого к белому), ванильный крем, молочная пропитка.
Низ: лимонные бисквиты,крем и пропитка

Это была просто невероятная зарядка позитивом, а не работа. Прям радуга. Мой самый психоделический тортик.
Вес 2кг.
Ванильные бисквиты, ванильный сливочно-творожный крем, молочная пропитка и шоколадные драже M&Ms двух видов.

Когда ребенок чего то хочет, вся логика идёт мимо, доводы теряют смысл. Есть только детское "хочу".Вот и тут. Хотелось именно двухъярусный торт. Гостей было не много, впрочем и финансовые возможности родителей были весьма ограничены. Выход был найден, благодаря использованию муляжа.
Вес 2,9 кг.
Верхний ярус; ванильные бисквиты, сливочно-творожный ванильный крем, молочная пропитка.
Нижний ярус; муляж.

Первый в моей практике торт с человеком пауком. Очень переживала, но клиент остался доволен ( в отличии от меня)
Вес 2,7 кг.
Внутри чередуются шоколадные и ванильные бисквиты, молочная пропитка, творожно-сливочный крем со вкусом капучино. Паутина нарисована белым шоколадом.

Ну и напоследок, тортик от любящей жены своему единоверному в день рождения.
Вес 2,1 кг.
Кофейно-ромовые бисквиты, ромовая пропитка, карамельный сливочно- творожный крем, дополнительная прослойка из мягкой карамели и жаренного дробленого арахиса.