podjem-tal.ru
Поделиться:
Цветная капуста, жареная на сливочном масле с добавлением панировочных сухарей – блюдо простое и очень вкусное. Капуста, приготовленная по этому рецепту, получается нежной с насыщенным сливочным вкусом. Подавать к столу можно как самостоятельное блюдо или как гарнир к рыбе или мясу.
Ингредиенты:
- Цветная капуста – 1шт. (600-700 г)
- Сливочное масло – 40 г
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Панировочные сухари – 2 ст.л.
- Соль – по вкусу
Приготовление:
Цветную капусту хорошо вымыть и разделить на соцветия.
Кастрюлю с водой ставим на плиту и доводим до кипения. После того, как вода закипела, закидываем цветную капусту. И варим 5 минут с момента повторного закипания.
Затем воду сливаем.
Соцветия цветной капусты разделяем на более мелкие кусочки.
На сковороду вливаем растительное масло, выкладываем цветную капусту и обжариваем на среднем огне 5 минут.
Через 5 минут добавляем сливочное масло и обжариваем еще 5 минут.
Затем капусту солим по вкусу и добавляем панировочные сухари. И продолжаем обжаривать на среднем огне еще 5-7 минут.
Жареная цветная капуста готова!
Приятного аппетита!
Страница для печати