Это обычный ирис, только 3-х лепестковый, делается из равностороннего треугольника. Я точно не помню где смотрела, мест много где показывают схемы ириса, ну хотя бы посмотрите вот здесь http://tyumen-info.ru/info-dlya-doma/kusudama/k4.html