Для всех любителей готовить суши дома.Этот оригинальный рецепт Дзакуро-дзуси(суши -гранат) меня очаровал.Нашла я его на сайте Суши-мастер,приготовила его Светлана Уколова.
Долго я собиралась.... сегодня и продукты все были и вдохновение. Вот и результат...)))

Один лист нори (шершавой стороной к себе)

Разделить лист на 4 части

На пищевую пленку положите четвертую часть листа нори,на него в центр омлет,который готовиться как обычные тонкие блинчики.Вместо блинчика можно положить тоненько порезаный кусочек красной рыбы.

Скатайте из риса для суши шарик и положите его в центр

Положите все ингредиенты вместе с плёнкой на ладонь и пальцами аккуратно сожмите нори вокруг риса, чтобы получился шарик. Если сдавливать дзакуро-дзуси слишком сильно, водоросли могут порваться, поэтому не торопитесь сразу сделать ровный шар

Чтобы нори стали более эластичными, оставьте заготовку на несколько минут и после этого подправьте ее форму.

Разверните заготовку и положите ее местом склейки вниз

Смоченным водой ножом сделайте два перпендикулярных надреза. Их глубина зависит от того, какое количество икры вы хотите добавить внутрь.

Отогните «лепестки» из нори и омлета

и положите на рис икру.Все Суши-гранат готов.