podjem-tal.ru
Поделиться:
Для теста берем поллитровую баночку горячей воды, добавляем столовую ложку сливочного масла(маргарина). Столовую ложку растительного масла (если добавить чуть больше масла,и сливочного, и растительного,то от этого тесто будет более хрустящим, но важно не переборщить) . масло должно хорошо растаять в воде. Оставляем воду остывать минут на 5-10 добавляем туда одно яйцо соль и хорошенько размешиваем . На такое количество воды нам понадобится 7 стаканов муки тесто будет мягкое и легкое . Отщипываем кусочек теста, скатываем шарик(диаметр ~3 см) раскатываем очень тонко, на одну половинку наносим фарш и сверку кусочек сливочного масла. Защипываем края и жарим на растительном масле до румяной корочки
Страница для печати