Сок красной капусты красит все, на что попадет, реакция мгновенная. Капусты много не надо, кусок на комбайне потереть и посолить, дать постоять немного, потом руками пожамкать, сок слить и потом смешать с уже натертыми белками. Следите, чтобы сок не попал на картофель и пр., он все покрасит.

Украшать надо чем-то красным-оранжевым, голубой цвет прикольный, но не вызывает аппетит, в отличие от красного или оранжевого