Образ птицы фазан занимает особое место в истории Грузии, точнее ее столицы - Тбилиси.
История сохранила для нас необыкновенное сказание об основании столицы Грузии.
Когда-то город и его окрестности были окружены лесом. Однажды здесь охотился Вахтанг Горгасали. Во время охоты в небо пустили фазана и ястреба, вскоре обе птицы скрылись из вида.
После долгих поисков, они были найдены в серном источнике с теплой водой. Царю понравилось это место и он решил построить здесь город. Отсюда и название «Тбилиси» (в переводе с грузинского «тбили» означает «теплый»).
Более ранняя форма произношения названия Тбилиси на старогрузинском - Тфилиси, искаженное в мире как Тифлис.

Герб города Тбилиси является композицией круглой формы с надписями. Художественная форма, объединяющая графированные заглавной буквой "тан" изображения ястреба и фазана и последовательность букв воспринимаются как единый символ и выражает сущность легенды о столице.По краю верхней полусферы герба расположено семь семиконечных звезд. Главное изображение обрамлено дубовой ветвью - символом вечности и силы, в основании которого возникает крестообразное изображение с надписью "Тбилиси". Осевое завершение герба представляет собой водная тема.
Тбилисский герб является геральдическим знаком, основанным на легенде о столице.