Здравствуйте, дорогие мастерицы! Сегодня в первый выходной день после долгих трудовых будней я предлагаю Вам порадовать себя и домочадцев вкусными блинчиками!

Вот рецепт, который мне очень нравится:
Кефир - 0,5 л
Молоко - 1 стакан
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахарный песок - 1,5-2 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сода пищевая - 1 ч.л.
Мука
Масло растительное - 2 ст.л.

Подогреваем до теплого состояния кефир. Кладём в него муку, сахар, соль, соду, яйцо и перемешиваем. Молоко доводим до кипения и вливаем в кастрюлю струйкой, помешивая (завариваем тесто). Вливаем растительное масло, тщательно перемешиваем. Тесто готово!

Блины по этому рецепту получаются с множеством дырочек, очень вкусные!

Вот такие красивые блинчики!