Особенностью национальной кухни Австрии и Германии являются сосиски из Вены и   Франкурта-на-Майне, в других странах сосиски называют "винеры". Немецкие патриоты и исследователи доказали, что хот-дог изготовили на пять лет раньше, чем открыли Америку.   Отсчет хот-дога начался  с 1487 года, а в 1987 году Франкфурт отмечал в торжественной      обстановке пятивековой юбилей хот-дога. История происхождения термина неизвестна. 

Некоторые версии названия хот-дога

Профессор университета Брюс Крэйг занялся научными исследованиями в поиске ответа. Крэйг предположил, что термин появился при сравнении тонкой и длинной сосиски с собакой породы такса. А увидели это сравнение впервые на вывеске владельца лавочки по продаже сосисок. Вывеска была похожа больше на карикатуру с надписью, перевод которой гласил так: "Покушайте острые красные таксообразные сосиски".

Подразумевалось, что такса лежит среди колбасок и ничем не отличается от них. Достоверно доказано, что  появление термина "хот-дог" стартует с 1934 года после публикации карикатуры в газете.

                       http://www.ivanov-v.ru/interesno//pochemu-xot-dog/