Как известно в жару всякое холодненькое и овощное идет на ура. Вот и мы с Мишей решили сделать гаспачо. В Стране Мастеров уже есть два рецепта этого блюда посолиднее и сделаны они с помощью блендера. Вот они, красавцы:
https://podjem-tal.ru/node/216056
https://podjem-tal.ru/node/230271
Их мы увидели уже после того, как покушали свой )) Но в любом случае блендера у нас нет, да и в Стране нас знают как людей публикующих самые простые и экономные рецепты вкусняшек. так что... Приступим...

Ингридиенты:
лук репчатый (красный) - 1 шт.
помидоры - 3 шт.
огурец - 1/2 шт.
зелёный перец - 1 шт.
красный перец - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика (по вкусу)
томатный сок - 3.5 стакана
сахар - 1/2 ч.л.
оливковое масло - 1/4 стакана
винный уксус белый - 1/4 стакана
соль, перец - по вкусу

Все нарезаем

Томатный сок перемешиваем с оливковым маслом, солью, сахаром, уксусом и добавляем в накрошенные овощи. Специи по вкусу - и в холодильник.