podjem-tal.ru
Поделиться:
Испекла я недавно "Вишневую горку". Дегустаторы мои быстренько все слопали и только потом мне пришло в голову, что рецептом-то можно было и поделиться... А фотографировать, увы, уже нечего... разве крошки... А сегодня я нашла в недрах компьютера вот это старое фото. И решила все-таки рецепт выложить, может его в СМ еще нет (я, к сожалению, все просмотреть никак не успеваю). Так что надписи на фото прошу не удивляться....
Для теста нужно: 1 пачка маргарина, 3 стакана муки, 1 яйцо, 1 стакан сметаны, 1 чайная ложка соды. Маргарин с мукой перетереть, добавить яйцо, сметану, соду и вымесить. Готовое мягкое тесто завернуть в пищевую пленку и поставить на 1 час на холод. Достать, разделить на 10 частей. Каждую часть раскатать продолговатым овалом, положить вишни, чуть посыпать сахаром и свернуть трубочкой. Выпечь в духовке. Я ставлю приблизительно на 180 градусов без конвекции. Положить на блюдо 4 трубочки, намазать кремом, потом - 3, намазать и т.д. Для крема: 400 г сметаны и 200 г сахара взбить миксером. Украсить. У меня с этим не очень, ну уж как смогла...
Приятного аппетита!
Страница для печати