пельмешки мы очень любим, а вот лепить их лень)

нужно: тесто:300-400гр муки, 200 мл молока, 1 яйцо, начинка:
500 гр фарша, специи для фарша, 2ст л кетчупа,3 луковицы, 3 моркови,

замесить тесто на пельмени

морковь натираем на крупной тёрке, лук мелко нарезаем, пассеруем с кетчупом

в фарш добавляем специи, соль

тесто раскатать тонким пластом, выложить половину смеси моркови с луком

сверху фарш

тесто свернуть рулетом, края защипнуть

выложить в сковороду, влить немного воды, положить оставшуюся смесь моркови и лука( я ещё добавляю листик лаврушки), тушить 20-30 минут

вот и готово

приятного аппетита, получается очень сытно