Берем форму для запекания или противень, застелаем пергаментной бумагой.
Лук режем четверть-кольцами и укладываем на бумагу, сбрызгиваем лимонным соком.

Семгу чистим, моем и режем на порционные кусочки. Смазываем оливковым маслом, солим, перчим и сбрызгиваем лимонным соком.

Укладываем на луковую подушку

Заворачиваем края, и ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 15-20 мин

Готовую рыбку посыпаем зеленью и подаем с соусом

Соус: на 5 ст ложек сметаны, 2 ст ложки хрена, 1/4 сока лимона, рубленная зелень, все перемешать и подавать с рыбой