Иришка! я тут уже написала в одном комменте....куриные чуть жёще...а перепелиные очень тоненькие и более хрупкие...и потом...у них своеобразный оттенок..от бледно-бежевого, до коричнево-чёрного...в крапинку...

спасибо за комментарий!