Какой аппетитный рецепт, обязательно попробую!!! Чтобы баклажаны не впитывали  масло, я для подобных блюд припускаю их такими же пластиками в микроволновке, получается быстро и вкусно. А вот сушёные мне не понравились, у них потом вкус, как у картона. Но возможно, я их просто не правильно  готовила. Ещё раз спасибо за вкусняшку, обожаю синенькие.