Рецептура Пломбира по ГОСТ на 1 килограмм: (все продукты тоже должны соответствовать своим ГОСТам)

600 грамм молока 3.2%

140 грамм масла сливочного 82%

50 граммов сгущеного молока цельного

60 молоко сухое 25% жирности

130 грамм сахар свекольный

0.15гр ванилина

3 гр Агароид

2 ст.ложки воды.