Спасибо, что ответили.  Надо будет попробовать! Мы гренки любим! Я жарю из таких овощей такие драники, только без капусты и хлеба и добавляю яйцо.

В моем блоге есть вот такой рецепт гренок  https://podjem-tal.ru/node/911173   

Очень вкусные. Попробуйте.