Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный " Просто но ВКУСно - 2 " Овощи фрукты ягоды Продукты пищевые

Доброе время суток ....жители Страны....предлагаю вашему вниманию наш обед на скорую руку...))))))) не очень изыскано....но очень вкусно....)))))))))

На этом фото огурчики https://podjem-tal.ru/node/955230
Перчик жареный...
Соус из соленых помидоров...
Каша ячневая с колбасной зажаркой....

Каша ячневая ( может быть и пшенная... и кукурузная...и гречневая...в общем любая....))))))))) варится в пакетиках.... ( продаются такие в магазине )))))))...я отвариваю такие пакетики в курином бульоне...когда готовлю грудку для салата...иногда замораживаю на " черный день "....)))))))))) и когда надо сообразить что-нибудь по-быстрому...достаю из морозилки...кидаю на сковороду с обжаренным луком...морковкой и колбаской ( либо другой зажаркой )...закрываю крышкой и забываю на 10-15 минут...

Зажарка может быть разнообразная....

ГРИБНАЯ....( лук...морковь...болгарский перец...грибы...специи и соль )

КОЛБАСНАЯ...( лук...морковь...колбаса любая...специи и соль )

КУРИНАЯ С ГРИБАМИ...

Обжариваем лучок...
Добавляем нарезанную куриную грудку...добавляем майонез или сметану...
Чуть обжариваем и перемешиваем...
Добавляем грибы и доводим до готовности...( наличие жидкости в зажарке регулируем по своему усмотрению...)

ЗАЖАРКА С КАЛЬМАРАМИ ( лук...морковь...перец болгарский...можно добавить помидоры... все по желанию...кальмары )...экспериментируйте...

МЯСНАЯ ЗАЖАРКА ( мясо с разобранной отварной рульки или голени индейки...болгарский перец...лук...морковь...грибы...помидоры...все овощи на ваше усмотрение...специи...соль )

Соус из соленых помидоров...про которые забыли в холодильнике....))))))))
Достаем и переминаем соленые помидоры ( очистив от кожицы )...добавляем половину чайной или целую ложку сахара ( на свой вкус )...если вдруг окислились...добавляем измельченный чесночок ( по вкусу )...можно зелень ( у меня не было )...растительное масло ( у меня горчичное-оно очень пахучее и вкусное )... все...просто...но вкусно с нашей кашей....)))))))))))

10.

Жареный перчик...

11.

Нарезаем перчик...обжариваем на растительном масле сильно...до корочки...посыпаем приправой...

12.

Вся фишка этой вкуснятины в приправе....называется она китайской...( морская соль...анис звездочки...гвоздика сушеная...корица измельченная...перец Сычуань...семена фенхеля )...