Всем добрый вечер жители СМ. Предлагаю вам вот такой соус с крапивой и вялеными томатами. Если добавить в него майонез(лучше домашний), то получится прекрасная намазка на хлеб для перекуса. Если добавить сметану, то можно в этом соусе потушить тефтельки или ёжики. Можно варёную картошку залить этим соусом и запечь в духовке.

всё берём на глаз, смотря сколько вам надо соуса.
крапива
вяленые томаты
сметана или майонез

если крапива молодая, то прямо со стеблями
если уже большая, обрываем одни листья
крапиву заливаем крутым кипятком и оставляем мин. на 10

воду сливаем
добавляем томаты и пробиваем блендером
у меня томаты с чесноком и базиликом, поэтому я ничего не добавляла
вы можете добавить чеснок или ароматных травок.

добавляем сметану или майонез
всё очень хорошо пробиваем

получаем вот такой соус

этим соусом например заливаем тефтельки и тушим

вот они в готовом виде