С наступающим днём рождения,дорогая Страна! Долгих лет ,процветания,а твоим жителям,то есть нам, неиссякаемого творческого вдохновения, здоровья и всего самого доброго!
Также поздравляю с началом рождественского поста и предлагаю рецепт постного апельсинового кекса с маком.
Воздушный и нежный кекс с лёгкой апельсиновой ноткой.....мммммм...
Обещаю,что ваши домочадцы ни за что не догадаются,что кекс постный....

Для приготовления кекса нам понадобится:
Мука пшеничная -1 стакан
Крупа манная-1 стакан
Мак-100 гр
Сахар-1 стакан
Масло растительное-половина стакана
Апельсин-2 шт
Ванильный сахар-пакетик
Разрыхлитель-2 ч.л.
Сода-0,5 ч.л.

Заливаем мак кипятком и оставляем разбухать под крышкой минут на 10.

Моем апельсины и выжимаем сок. Получилось примерно стакан.

Распаренный мак процеживаем через сито и смешиваем с сахаром.

Смешиваем сухие ингредиенты:муку с разрыхлителем ,с содой , манкой и ванильным сахаром.

Добавляем мак с сахаром.Перемешиваем.

Влить растительное масло и апельсиновый сок. Тщательно перемешать.

Выкладываем тесто в смазанную маслом кексовую форму и выпекаем в заранее разогретой духовке примерно 40-50 минут при температуре 180*.

Готовый кекс остужаем в форме.

Посылаем сах.пудрой или готовим постную глазурь из сах.пудры и апельсинового сока.

С днем рождения, любимая Страна!