Этот пост я адресую моей давней, милой подруженьке Светочке ( https://podjem-tal.ru/user/1719 )
Сегодня у Светика праздник. Милая! Хорошая! Как же мне не хватает наших воскресних посиделок на Скайпе!
Всегда помню о тебе,скучаю!

Пирог называется Мандариновая шарлотка... Нам такое название не понравилось! А т.к. делалось оно в канун вышеозвученной даты и мы немного поменяли рецепт, назовем его Светуськина шоко-апельсинка.
Хочу также отметить еще одну мою подружку-соседушку ( https://podjem-tal.ru/user/304545 )
Женечка! Часто пользуюсь твоими вырезалками... Вот одна из присланных тобой...

Наверное вы уже заждались сам рецептик.....
Просто до безобразия!
200гр сливочного масла
1ст сахара
1ст нежирной сметаны
2 яйца
1ст просеяной муки
1пак разрыхлителя
1 пак ванильного сахара
2 апельсина средн (в оригинале 3-5 мандаринок)
50гр поломанного черного шоколада
3ст л измельчен грец орехов
Растопить масло и дальше в написанной последовательности.
пельсинки очистила, разделила на дольки, каждую дольку разрезала на 4 части, пленки не снимала...

Светуська! Твой кусочек!
Люблю, целую!!! Твоя Ташка!

Ну и еще немного кулинарии..
Курочку делали на рождество. Угощали мам...

Вот на этом этапе, мне как всегда, доверили только съемку...
Хребет и большие кости вынимал муШ. Как? посмотрел видео в интернете...

Хи! Сдутаю курочка! Мясо все на месте, а костей нет! Только крылышки и гомилки.

Начинка. Мое изобретение! Уж очень мне нравится абрикоска +мяско!
рис отваренный до полуготовности
сырая морковь на терку
изюм
сушенная абрикоска (безобразно измельченная)
и...жаренные шампиньоешки!

А зашивала ..Я!
Почти хирургический шов! :) :)

Ножки связать, с духовочку на час. У нас пока только старенькая эл.духовочка, поэтому тем-ру не контролировала

Время от времени поливала растопленным жирком...