Подготовка к Новому году началась.

 46 из 113 
Тип работы
Событие

Кулинария Новый год Рецепт кулинарный Подготовка к Новому году началась Продукты пищевые

В избранных: 16

Поделиться:

Решила потренироваться в украшательстве к Новому году на тортике на ДР брату.
Бисквитные коржи со сметанным кремом.Все остальные фигурки - тесто медовика.

Решила потренироваться в украшательстве к Новому году на тортике на ДР брату. 
 Бисквитные коржи со сметанным кремом.Все остальные фигурки - тесто медовика.
Galina81

Отличная идея и ее исполнение!

мамаСаша

Спасибо большое- это только тренировка!

Nutka94

здорово))) а не могли бы вы еще и рецептики вашего медовика и сметанного крема???

 

мамаСаша

Спасибо! Конечно могу! Сметанный крем самый простой - сметана 0.5 л 20-25% жирности взбивается с 1 стаканом сахара до получения пышной белой устойчивой массы, похожей на взбитый белок .Взбивать  миксером на самой большой скорости мин.15-20, венчиком, конечно дольше.

Медовые коржи я делаю из вот такого теста: 1 ст. сахара растопить с 2 ст. л меда и 2 ст.л. маргарина.Добавить 3 яйца, 1 ч.л.соды(не гасить) и 3.5-4 ст. муки.

Круглова Галина

Произведение искусства!

мамаСаша

Спасибо, прям засмущалисмущаюсь

Елена Михеева

Как же есть то такую красотищу?!!!думаюЖалко трогать такой шедевр!!!!супер!

мамаСаша

Спасибо, уже съели!Правда,когда порезали ,тортик напоминал лесоповалсмеюсь или деревенские развалинысмеюсь

Наталья Плиско

Красивая вкусняшка!!! едаедаеда

мамаСаша

Благодарю!

Татьяна Имполитова

Класс!!!!!удивляюсьудивляюсьудивляюсьУ меня рот от удивления открылся!Саша,можешь кратко написать как это делается?

мамаСаша

Спасибо,Танечка! Делается быстро, только писать долгосмеюсь.Испекла бисквит и медовые печенюшки- для заборчика- палочки, для домика- бревнышки, для елки - треугольники,хотя можно было потом все вырезать и из больших коржей.Для зайки- шарик размером с грецкий орех, в нем потом сверху сделала надрез и вставила вырезанные ушки, лапки тоже вырезала, кремом дорисовала на готовом мордочку, передние лапки и контуры ушек. Домик складывала из бревнышек, но эта конструкция очень не устойчивая получается, лучше вырезать из готовых коржей по заранее сделанным шаблонам.Соединяла все кремом.Елка по конструкции напоминает объемную игрушку- два треугольника соединила перпендикулярно друг другу, сделав предварительно надрезы до средины один с вершины, а другой от основания ( надеюсь понятносмеюсь). Заборчик клеила на крем, а затем обвязала лентой для прочности и получилось для красоты тоже. Ну вот как-то так. Жаль только фото одно сохранилось, фоткала на телефон, а его глюконуло.Если у дочки остались, то добавлю еще.

Татьяна Имполитова

Спасибо!Не знаю,отважусь ли,но хочется удивить детей на новый год!

мамаСаша

Танечка! Я думаю у тебя все получится!Вы с Софией вон как красиво лепить умеете! Дерзай!

Elena.ost

Саша, тренировка удалась. Украшение для новогоднего стола будет отличное.

мамаСаша

Спасибо,Лена! В процессе выплыло много недочетов, которые буду исправлять.Нужно будет еще попробовать. Нет предела совершенству!

Евгения-Кулинар-Чебарь

Как красиво...

И вкусно!!!!браво

Так и хочется кусочекеда...

мамаСаша

Спасибо!

викуля)))

Очень красивый тортик!!! Попробую повторить!)))