10 куриных окорочков
1 ст.л. сахарного песка
1 ст.л. соли
250 мл. кипячёной охлаждённой воды
7-8 зубчиков чеснока (можно и побольше)

На
сухой сковороде смешайте соль и сахар,нагрейте на максимальном огне до
тех пор,пока масса не превратится в жидкую коричневую карамель.
Внимание,смесь превращается в карамель достаточно быстро,рекомендую постоянно помешивать и не отходить от плиты.

Как
только смесь превратилась в карамель,вылейте на сковородку стакан
воды,уменьшите огонь и помешивайте до тех пор,пока карамельная корочка
полностью не растворится.

Курочку хорошенько натрите пропущенным через пресс чесноком,немножко ещё посолите (можно этого и не делать).
Сложите
подготовленную курицу на противень (маслом противень смазывать не
нужно),сверху каждый окорочок полейте карамельной водичкой.

Запекайте в предварительно нагретой до 200 градусов духовке около 1 часа 10 минут (до румяной корочки).
Не спешите выливать получившуюся после приготовления жидкость,приготовьте на ней гарнир.
Что можно подать на гарнир?
Порежьте
картофель крупными кусочками,смешай его со сметаной,растительным
маслом,солью и приправой "Вегета" (всё берите по вкусу).Положите на
противень с жидкостью и запекайте при той же температуре около 25-30
минут.
Очень вкусно!

Мы в восторге!
Попробуйте и вы!
Приятного всем аппетита!