Немного задержалась со своим сериалом - и все же продолжаю...

Картофельная бабка в горшочках

- курица
- картофель
- чеснок
- лук
- соль и специи
- молоко
- яйца
Все берется в зависимости от сколько порций собираетесь готовить.

Курицу обмыть, натереть специями и чесноком. Пока курица маринуется натереть на терке картофель и мелко порезать лук. Молоко смешать с яйцами и добавить смесь в картофельную массу. На дно горшочка выложить курицу и залить картофельно-молочной смесью. А теперь в духовку на 180* и запекать до готовности.

Куриный рулет + морковка по-корейски

- куриное филе
- копченый бекон
- специи

Филе отбиваем, натираем специями. На каждый кусочек выкладываем тонко порезанный бекон. Заворачиваем в рулетики и запекаем до готовности.
Для морковки сейчас в продаже много готовых специй - остается только натереть на терке и добавить специи.
Все очень просто :-)))

Кекс с тыквой и орехами
- 100 гр. сл.масла,
- 50 гр. коричневого тростникового сахара,
- 120 гр. муки,
- 100 гр. натертой на крупной терке тыквы,
- 1 ч.л. мелко натертого имбиря,
- одно яйцо,
- молотый мускатный орех на кончике ножа,
- грецкие орехи.
Если понравится, то стоит делать двойную порцию :-)

Размягченное масло хорошо взбить с сахаром, добавить яйцо, перемешать, просеянную муку, мускатный орех. Тесто перемешать с тыквой и имбирем, застелить пекарской бумагой форму и выложить в нее тесто. Выпекать 40-50 минут при температуре 180 градусов или пока деревянная палочка не будет выходить из пирога сухой. Грецкие орехи либо в тесто добавить или использовать как украшение.