Всем доброго вечера! Обещала выложить рецепт наших любимых бананчиков, выкладываю))
Для теста понадобится:
200г маргарина
200г сметаны
400г муки
1п разрыхлителя
Для начинки:
2п творога
2 банана
100г муки
100г сахара
1п ванилина
+ сахарная пудра (в конце для присыпки)

Делаем тесто. В сметану добавляем очень размягченный маргарин и перемешиваем.

Добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. Тесто в пакет и на 30 мин в холодильник.

Теперь делаем творожно-банановую начинку.
Бананы трем на терке и добавляем к муке и сахару. Сахар можно вообще не добавлять, в конце все бананчики будут присыпаны сахарной пудрой.

Перемешиваем...

Получилась вот такая начинка, довольно густая.

Теперь достаем тесто и делим его строго на 24 части.

Скатываем из них шарики и убираем в пакет.

По одному достаем, раскатываем лепешки и сверху накладываем начинку.

Распределяем начинку по всей длине лепешки, скатываем ее придавая форму бананчика.
Делаются очень просто, справится даже ребенок))

Вот такой бананчик получается...

Смазываем противень маслом и выкладываем 24 бананчика.

Я готовлю до нужного цвета, кто то любит потемнее, кто то по светлее...ну где-то 15-20 мин

Выкладываем на тарелочку и посыпаем сахарной пудрой. Я делаю это через ситечко.

Готово! на тарелочке 24 бананчика...

Вот такие они внутри, нежные, мягкие и очень вкусные!!!
Бананчики не становятся твердыми, хотя может мы быстро их все съедаем, хотя больше четырех за раз съесть не получается, очень сытные)))

Кушаем...пока ходила за телефоном, 3 бананчика уже было съедено)))