Добрый день. Решила поделиться с вами рецептиком самого бюджетного бисквита. Он без яиц без сл. масла и сметаны. И как по волшебству получается мягкий пушистый "сочный" Его даже можно ничем не смазывать а есть просто так. Печь его быстро и проще некуда. Смешиваются все ингредиенты (даже миксер не нужен) и выпекается бисквит.

Ингредиенты:
Мука 200 г
сахар 180 г
Вода 225 г
Сода 10 г
какао 30 г
Масло растительное 75 г
уксус 9% 8 г
соль 1/3 ч.л.
Приготовление:
Все сухие ингредиенты просеять, смешать в миске венчиком. Залить масло перемешать, залить воду перемешать, залить уксус перемешать.
У меня форма 18 см на дне пекарская бумага. Выпекается при 160-180 град 40-50 мин. До сухой шпажки.
Бисквит остудить полностью. Смазать любым кремом который вам нравится. У меня в этот раз шоколадная помадка: сметаны 3 ст.л какао 3 ст.л. сахар 3 ст.л подогрела до растворения сахара.
Можно кушать сразу после приготовления как пирог, тоже очень вкусно. Бисквит пышный, пропитывать не нужно он влажный. Мягкий ароматный и мегашоколадный)))
Вот хочу из этого бисквита большой торт сделать, думаю будет супер.