Одна из моих любимых заготовок. И вкусно, и не трудоемко.

Я не открою, конечно, Америку, но может быть кому-то и пригодится. Виноград помыть и разрезать на мелкие кисти, разложить по стерилизованным банкам, добавить стакан (250мл) сахара и залить кипятком, закатать крышку и завернуть до полнейшего остывания, примерно на сутки. Для получения более концентрированного компота количество сахара можно увеличить.

Для компота лучше использовать сорта синего цвета, у меня «Молдова»