Если вы имеете в виду технику свит-дизайна, или букет из конфет, как часто называют, то у кого-то в Стране есть хорошая ссылка. Там все подробно растолковано и показано. Советую попробовать.

Сделать его не сложно. А вот конфет нужно много. У меня около 800г весит готовый ананас- значит конфет более 700г

Середина-пенопласт, а конфеты крепила на зубочистках, чтоб можно было легко вытаскивать и есть.