Здравствуйте!
12 июля исполнилось 12 лет однокласснице нашего старшего сына и её мама заказала мне маленький тортик - сейчас мода на бенто - вес до 1 кг и капкейки. Из пожеланий было - ванильный бисквит, начинка из персика и оформление ламбет - вензеля из крема и ленточки. Капкейки точно такие же, украшение ягодами.
Ламбет делала впервые, это украшение сейчас тоже модное) Теперь и я в тренде)

Бантики атласные, закреплены флористической проволокой и просто вставлены.

Надпись из шоколада. Вообще, конечно, на бенто всё делается из крема, но у меня почерк не очень, поэтому я распечатала надпись, вложила в файл, обвела шоколадом, заморозила и перенесла шпателем на торт. Получилось почти не криво))

Прислали разрез, сказали - очень вкусно.

Персики порезала мелкими кубиками, проварила с сахаром. Чуть-чуть оставила, остальное протёрла через сито. Потом снова смешала и добавила пектин. Получилась начинка с кусочками.

Капкейки украшены малиной и смородиной из сада моей сестры, черешня и голубика из магазина, мята растёт возле моего подъезда.

Они получились влажные и очень воздушные. Начинка та же, что и в торте, персиковая.