Здравствуйте, мастера и мастерицы, гости сайта СМ!
Сегодня хочу вам представить свои забавные овощи, выращенные этим летом.

Огурцы – двойняшки. Я не помню их название и пакетик - то выбросила. Вырос всего один такой. Есть сорт огурцы Близнецы F 1, но это не те.

Кабачок меченый

Морковка фигуристая

Морковь с душой нараспашку

Горный водопад

Распустила свёкла косы

Вот такой нынче вымахал высоченный горох. Это я сфотографировала его, когда он уже начал клонится набок. Говорят, из него пирожки вкусные, надо будет попробовать.

Первый раз вырастила кукурузу.

Ну, и причёсочки навела им, они же девочки.

Большое картофельное сердце

Несколько фото с урожаем. Сладкие болгарские перцы.

Раньше белую смородину мы ели только свежей, и не делали ни каких заготовок, а зря. Очень вкусный получается компот из неё, а ещё просто пропускаю через волосяное сито, чуть сахару добавлю и в морозилку, потом разводим на морс – вкуснятина!

Тыква – моя любимица! Варю из неё супы и каши, варенье и запеканки, тыквенное молочко и т.д. и т.п.
В чем польза тыквы?
Первое, что можно сказать о тыкве, даже не будучи специалистом, это то, что в ней много каротина. Об этом прямо кричит ее цвет. Каротина в тыкве и правда предостаточно — в 4–5 раз больше, чем в моркови. Но и других витаминов и полезных веществ здесь хоть отбавляй.
— Тыква — прекрасный источник витаминов группы В, РР, Е, С, антиоксидантов, микроэлементов, железа, магния, калия, фосфора и клетчатки, — говорит врач-диетолог Ирина Бородина. — Она снижает последствия окислительного стресса, восстанавливает активность детоксикационных ферментов. Кроме того, тыквенные семечки и тыквенные масла содержат полиненасыщенные жирные кислоты и микроэлементы, богаты цинком, обладают желчегонным действием, способствуют выведению продуктов метаболизма из печени и нормализуют липидный обмен. Тем самым помогают печени справляться со своей основной функцией — детоксикационной.
Ирина Бородина — врач-диетолог Екатеринбургского городского центра медицинской профилактики, кандидат наук, терапевт 1-й категории. https://www.fontanka.ru/2021/09/25/70155527/

Лука урожай