Украшение для салата. Символы года КОТ и КРОЛИК.

Сырные рулетики с форелью.( http://gotovkadoma.ru/thakuski.html )
Сыр растопить на водяной бане, добавить зелень. Выложить на пищевую пленку и накрыть ею же. Раскатать скалкой. Верхний слой пленки убрать и на сыр выложить тонкие кусочки рыбы. Скрутить рулет и убрать в холодильник до застывания сыра.