для приготовления нужно:
бисквит (можно приготовить по любому рецепту, или купить готовый)
пакетики желе разных цветов
сметана  - 1 литр (можно заменить йогуртом)
сахар - 1 стакан
желатин - 3-4 ст. ложки
бананы
апельсин для украшения

Заранее нужно приготовить желе по рецепту с упаковки (можно сделать из варенья с желатином, но тогда цвета получаются не такие яркие)
сметану с сахаром взбиваем до густоты. Желатин замачиваем в стакане воды, когда разбухнет топим в микроволновке или на водяной бане. смешиваем со сметанным кремом.
теперь можно приступить к сборке:
форму выкладываем пищевой пленкой. Выкладываем слой нарезанных кружочками апельсинов, заливаем слоем крема. Далее нарезанный кусочками бисквит - опять слой крема. слой кружочков банана-слой крема. крупные куски желе и т.д. В общем, поочередно выкладываем все ингредиенты, хорошенько проливая кремом. последний слой желательно сделать из бисквита.
форму с тортом ставим на ночь (или хотя бы часа три) в холодильник. переворачиваем на блюдо, снимаем пленку - и вауля, наслаждаемся.
Тортик универсален тем, что каждый раз можно добавить что-то новое. Мы пробовали делать из йогурта - отлично получается (не добавляя сахар, не взбивая - просто добавили желатин). И фрукты можно положить любые. Главное помните:слишком кислые будут разрушать желатиновый раствор, торт может плохо застыть. Поэтому клубнику мы кладем целиком, мандарины тоже дольками (чтобы сок не контактировал с кремом)
Попробуйте, не пожалеете