Вот оно какое,странное,экзотическое,не понятное...что с ним делать,как его выбрать,как и с чем его едят? Сегодня ,общаясь с жительницей нашей Страны,обсуждая салаты,вспомнили про Авокадо,но как одну из составляющих частей разных салатов, а когда я ей написала как его можно есть как самостоятельное блюдо...оказалось она так не пробовала...Я просмотрела все записи,которые есть в содержании нашего сайта...и не нашла ничего-салаты есть и все...Так вот решила с вами поделиться своими знаниями,своим опытом по употреблении авокадо. Выбираем так-кладем на ладонь фрукт,он должен быть тяжеловатым и мягким,но на мягкость пробуем не пальцем,а всей ладонью,как буд-то одной рукой сжимаем другую руку,чувствуете,рука мягкая,так вот авокадо должно быть таким...Цвет у авокадо должен быть темнозеленый,без коричневых пятен...Я беру в магазине,обычно не одну штуку,а несколько,пусть даже и твердые,они быстро созревают лежа просто на столе,при комнатной температуре...Так, выбрали, вымыли...дальше

Я режу пополам,вынимаю косточку, можно его очистить не разрезая,но я люблю есть прямо так не очищая,чайной ложкой,аккуратно сделать надрезы в мякоти и налить заправку в луночку и ложечкой выскребать мякоть...мне так больше нравится,попробуйте,может и вам так понравится...

Это все что нужно для того,что бы было вкусно- Соевый соус и лимонный сок(лимон)

Заправка---на одну половинку авокадо-стол.ложка соевого соуса и чайная ложка лимон.сока, я сразу все это выливаю в салатник-затем режу плод и все перемешиваю...готово!!!

Вот так он выглядит,но есть одно НО.есть его желательно сразу,потому что потом он заветривается и становиться не красивого коричневатого цвета...делаю всегда столько,сколько можно съесть за один прием...

Это была основа салата,можно есть без всяких добавок,но я люблю с креветками...