Спагетти с лососем

Вам понадобиться лосось, яйцо, сыр Бор Блю или Пармезан, сливки 33%, спагетти.

Сливки взбить с желтками ( белок не нужен) и добавить мелко нарезанный сыр.

Лосось посолить и поперчить. Обвалять в муке.

Обжарить на оливковом масле с двух сторон до готовности. Можно добавить немного белого вина.

В сковороду положить отварные спагетти. Затем ввести смесь из сливок, желтка и сыра.
Выпарить сливки до загустения.
Для 250 гр спагетти нужно 3 желтка, 50 гр сыра и 250 гр сливок.

Перед подачей я красила лосось красной икрой.

Ужин для моей семьи готов.