Третий день у нас сплошной дождь, в квартире холодно стало. Захотелось духовочку разогреть :)) Сегодня булочки пекла.
Замесила тесто в хлебопечке:
2 ч.л. сухих дрожжей,
500 г муки,
1 ч.л. соли,
3 ст.л. сахара,
50 г слив. масла,
2 яйца,
220 мл молока.

Пока тесто замешивалось, приготовила начинку: 100 г мака, 100 г сахара, 70 мл молока варила до загустения.
Тесто разделила пополам, раскатала каждую часть прямоугольником, намазала начинкой, скрутила рулетом. Порезала на кусочки 4-5 см и уложила на некотором расстоянии друг от друга в смазанный маслом противень. Поставила в теплой духовке для поднятия в 2-3 раза. Потом достала противень и включила духовку на 180 град. А тем временем смазала булочки взбитым яйцом.
Выпекала 20-30 мин (ох, не слежу я за временем :))

Пока собиралась сфотать, дети уже растащили по 2 булочки :)

Вот такие пышные они:

Вместо маковой начинки намазала повидло. Получились такие булочки: