Насмотревшись на кулинарные красоты у Ронаты (Кабачковая пора) https://podjem-tal.ru/node/222675#comment-2100951, так захотелось приготовить что-то подобное и порадовать свою семью.

Решила начать с кексиков.
Признаюсь, немного пришлось изменить рецепт. Силиконовой формы у меня не было, взяла обычную круглую форму для пиццы. Колбаску решили не добавлять, была в наличии отварная куриная грудка. Правда, добавила немного тертого чесночка и сверху посыпала тертым сыром.
Вся моя семья в ВОСТОРГЕ от такой кабачковой запеканки!!!
Роната, СПАСИБО!

Перед выходными изучала кулинарные рецепты Юли и Миши. Захотелось сделать хачапури https://podjem-tal.ru/node/169731. Дочке прошлым летом на юге понравилось это блюдо - теперь сами умеем, благодаря Юле и Мише.
Только тесто было покупное и запекали мы в духовке. Получилось три порции-лепешки.

Дочка активно участвовала в его приготовлении: терла сыр, месила тесто для третьей порции, помогала защипывать края, она и съела большую часть получившегося хачапури. А сколько было восторга от процесса!

Так выглядело еще до духовки.
Моим родным хачапури очень понравилось! Спасибо вам, Юля и Миша!