Доброго времени суток всем жителям страны!
Вот и подошло к концу лето, но осень нам приготовила новый урожай, уже осенних плодов, и нужно выбрать время его собрать, что бы всю долгую зимнюю пору он помогал нам не забывать о солнечных днях, поднимал настроение и укреплял наше здоровье!

Смотрите- ка радуга выползла, конечно она не такая как летом, но все равно приятно на осеннем небе на неё полюбоваться!

Яблоньки бедные, ждут не дождутся, когда же их освободят от этой тяжелой ноши.А мы всю зиму будем попивать яблочный сок и вспоминать их щедрость!

Клематис "Лики любви" не хочет прощаться с летом и одаривает нас своими нежными цветами, а мы его не срежем и всю зиму он будет висеть на заборе и своими , уже отцветшими пушинками, радовать глаз!

Хвасталась калина:"Я с медом,хороша!" А ведь действительно хороша! Через недельку соберем , да с медком смешаем.Самое лучшее средство от кашля и поднятия иммунитета!

Боярышник кроваво-красный, первейшее средство при сердечных заболеваниях!Незаменимый компонент травяных и витаминных сборов! Соберем и насушим. что бы весной не знать проблем с витаминами!

Черноплодка.И в компотах хороша, и давление понижает и вкуснотищи наделаем.Какой? А вот этой!
КОЗИНАКИ ИЗ АРОНИИ.
1 кг ягод аронии
300 г сахарного песка
1 л воды
5 г лимонной кислоты
ядра грецких орехов или фундука
Лимонную кислоту растворить в воде и 3 мин. бланшировать в ней ягоды.Затем уложить их ровным слоем на противне,сверху равномерно распределить орехи и сахарный песок.Поставить в духовку на 20-25 мин. на 200 градусов.Когда сироп загустеет, массу выложить тонким слоем на фольгу, остудить,нарезать маленькими кусочками и сложить в коробку.
Приятного аппетита!

А вот и шиповничек, тоже не хочет с летом прощаться, все цветет родимый,хотя куст уже ломится под тяжестью ягод.

У меня шиповника 4 куста и все разных сортов, тоже незаменимая ягодка в зимний период!Очень богат витаминами и микроэлементами!

Глядите-ка хмель-то мой оклемался, и не только на крышу залез, но и зацвел! И его соберем, да подушечку набьем, что бы сладкие и спокойные сны нам снилися, а еще и на заварочку оставим, первейшее средство при переутомлении и нервном напряжении!

А это тыквочки!Парижская красная, совсем не думала, что вырастут, ну очень плохо развивались и росли, но все таки порадовали- дозрели! Эх, любим мы тыквенный сок и тыквенную кашу!А варю её так:
Тыкву режу мелкими кубиками и накладываю половину литровой кастрюльки.Наливаю воды, что бы покрыла тыкву.4 столовых ложки пшена, промываю и насыпаю сверху, добавляя соль и сахар повкусу.Как только крупа заберет воду, наливаю молока, на 2 пальца выше и переодически помешивая довожу до кипения.Варю мин.5, выключаю и укутываю, что бы упрела!
Приятного аппетита!

Это другого сорта тыквочка, но какого, не помню, соседи дали семена.В общем тыкв собрали 12 штук.
Вот облепиху забыла сфотографировать на дереве, придется щелкнуть уже собранную.

О вот она - красавица!Вкуснятина необыкновенная!Тяжело её собирать, но пользы от неё неимоверное количество!Я гоню сок, а мезгу собираю и замораживаю,зимой варю из него компоты и настаиваю наливки.
Вот и собрали мы с вами последние урожаи! Зимой будет о чем вспомнить, за столом, накрытым исключительно из наших заготовочек!