КОТЛЕТКИ ИЗ КОНСЕРВЫ "САРДИНА"

8 октября, 2011 - 07:07 ~ а.л.е.н.у.ш.к.а. ~ Приму любые комментарии
а.л.е.н.у.ш.к.а.
← 98 из 140 →
Тип работы
Событие
Техника
Материал

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный КОТЛЕТКИ ИЗ КОНСЕРВЫ "САРДИНА" Продукты пищевые

В избранных: 121
В избранных: 121
В избранных: 121
В избранных: 121
В избранных: 121

Поделиться:

Вот они нежненькие (паруют еще)

Вот они нежненькие (паруют еще) (фото 1)

Приготовим продукты : 7 столовых ложек манки, 2-3 яйца, луковицы 1-2, банка сардин, соль и перец черный молотый и сода-0,5 чайной ложки

Приготовим продукты : 7 столовых ложек манки, 2-3 яйца, луковицы 1-2, банка сардин, соль и перец черный молотый и сода-0,5 чайной ложки (фото 2)

Лук мелко режем, сардину разминаем вилкой, солим, перчим, бросаем яйца и манку. Даем постоять минут 20-30.

Лук мелко режем, сардину разминаем вилкой, солим, перчим, бросаем яйца и манку. Даем постоять минут 20-30. (фото 3)

В это время делаем зажарку: лук (не мелко), морковь на терочку (можно и порезать) и томатная паста. Жаль на фото цвет ужасный.

В это время делаем зажарку: лук (не мелко), морковь на терочку (можно и порезать) и томатная паста. Жаль на фото цвет ужасный. (фото 4)

Пожаренные котлетки ложу отдельно. В кастрюлю наливаю воду и бросаю зажарку и жду когда закипит и только тогда ложу их в кастрюлю. Воды должно быть столько чтоб немного покрыло котлетки . Тушу минут 10-15

Пожаренные котлетки ложу отдельно. В кастрюлю наливаю воду и бросаю зажарку и жду когда закипит и только тогда ложу их в кастрюлю. Воды должно быть столько чтоб немного покрыло котлетки . Тушу минут 10-15 (фото 5)

Вот они с пылу -жару. Вкуснятина... а какая подливка вкусненькая...

Вот они с пылу -жару. Вкуснятина... а какая подливка вкусненькая... (фото 6)

 Кратко рецепт: 1 банка сардин, 7 ложек столовых манки, 2-3 яйца, лук 1-2, соль, перец черный молотый, 0,5 чайной ложки соды. Постоит 20-30 минут. Делаем зажарку с пастой томатной. Тушим 10-15 минут. Получаются очень нежными. Брать нужно ложкой аккуратно чтоб не распались. Очень вкусно получается. ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!

Олечка Петровночка
8 октября, 2011 - 07:20 ~ Олечка Петровночка

Наверное вкусненькоеда!!! Спасибо, Елена, попробую обязательно.записываюцветы

а.л.е.н.у.ш.к.а.
8 октября, 2011 - 07:31 ~ а.л.е.н.у.ш.к.а.

Спасибо за первый отзыв!благодарю Попробуйте, надеюсь понравится. Приятного аппетита! благодарю

ЕвгешечК@
8 октября, 2011 - 07:37 ~ ЕвгешечК@

Вкусненько! Мы такие из банки горбуши делали.

а.л.е.н.у.ш.к.а.
8 октября, 2011 - 07:41 ~ а.л.е.н.у.ш.к.а.

Надо и мне попробовать.записываю Ато зациклилась на одной сардине. Просто я их обожаю. Спасибо что зашли на огонек.благодарю

ЛюбаняПитер
8 октября, 2011 - 08:54 ~ ЛюбаняПитер

хочу попробовать этот рецепт, но пункт 5 не поняла:  как, куда и когда класть котлетки;

если не трудно, разъясните, пжл, поподробнее для непонятливых;

мясо мы не едим, поэтому данный рецепт очень актуален для нас

а.л.е.н.у.ш.к.а.
8 октября, 2011 - 09:17 ~ а.л.е.н.у.ш.к.а.

Я всех наверное запутала своими комментариями к фото. Приношу извинения. Сейчас попробую по другому. Когда пожарите котлетки, то выкладывайте их в тарелку. Потом когда вода в кастрюле и  зажаркой закипят, то только тогда все котлетки погружайте в воду. И пусть протушатся.  Просто когда я ложила котлетки сразу в кастрюлю, а потом заливала водой и зажаркой, то уходило какое-то время для того чтоб закипело. И котлетки теряли форму. Не полностью, но все же. Уж такие они нежные . Поэтому решила ,что пожаренные котлетки буду ложить отдельно, а потом в кипящую воду буду их бросать и тушить. А если так не хотите, то можете сразу ложить в кастрюлю, потом залить зажаркой и кипятком. Ох, надеюсь выразилась понятнее. Жду ответ. Приятного Вам аппетита!

Юлия и Михаэль Деспоташвили
8 октября, 2011 - 11:19 ~ Юлия и Михаэль Деспоташвили

Знаем, знаем, у нас тоже этот рецепт выставлен в СМ, и именно за нежность я их люблю. Правда манку мы не используем.

а.л.е.н.у.ш.к.а.
8 октября, 2011 - 11:27 ~ а.л.е.н.у.ш.к.а.

Надо зайти к вам, угоститься.  Вы не против? благодарю

ЛюбаняПитер
8 октября, 2011 - 14:27 ~ ЛюбаняПитер

сейчас поняла: в зажарку добавить воду, довести докипения и поместить туда поджаренные котлетки и немного потушить

а.л.е.н.у.ш.к.а.
8 октября, 2011 - 15:40 ~ а.л.е.н.у.ш.к.а.

Да-да-да! Именно так. Простите за непонятливый комментарий к фото.

Carol
8 октября, 2011 - 15:43 ~ Carol

Ничего не понимаю - а почему нельзя посто купить рыбный фарш или нормальной рыбы? Ох, простите - посмотрела, где Вы живете... У вас там что - СОВСЕМ рыбы нет?

а.л.е.н.у.ш.к.а.
8 октября, 2011 - 15:43 ~ а.л.е.н.у.ш.к.а.

Может и можно. Но когда -то мне дали этот рецепт и он так полюбился семейству, особенно подлива, что все остальные рыбные котлеты никак не хотят есть. Наверное эти нежнее.

Людмила1604
9 октября, 2011 - 05:30 ~ Людмила1604

Спасибо!еда Прямо сегодня и попробую, сардины где-то в шкафу плавалидумаю

а.л.е.н.у.ш.к.а.
9 октября, 2011 - 07:08 ~ а.л.е.н.у.ш.к.а.

Попробуйте, очень хочется чтоб Вам понравилось. жму рукублагодарю

Ирина Онищенко
9 октября, 2011 - 08:24 ~ Ирина Онищенко

Очень любим всей семьёй кушать такие котлетки.Это быстро и вкусно.Только я не с манкой делаю,а с отварным рисом(1 стакан на банку консервов).Попробую с манкой.Спасибо.

а.л.е.н.у.ш.к.а.
9 октября, 2011 - 09:00 ~ а.л.е.н.у.ш.к.а.

Спасибо за отзыв! благодарю Надо попробовать с рисом. благодарю

Корната
20 января, 2012 - 12:43 ~ Корната

Очень интересненько! Обязательно попробую!

а.л.е.н.у.ш.к.а.
20 января, 2012 - 17:46 ~ а.л.е.н.у.ш.к.а.

Попробуйте, буду рада если и Вам понравится.благодарю

а.л.е.н.у.ш.к.а.
20 января, 2012 - 17:50 ~ а.л.е.н.у.ш.к.а.

Попробуйте, буду рада если и Вам понравится.благодарю

вкуsss
16 декабря, 2015 - 11:39 ~ вкуsss

Все конечно замечательно,но в русском языке нет слова ЛОЖУ,есть слово КЛАДУ

а.л.е.н.у.ш.к.а.
16 декабря, 2015 - 20:52 ~ а.л.е.н.у.ш.к.а.

Я не русская...и от этого вкус не меняется.