Доброго времени суток, дорогие гости! В этом году у меня было очень много яблок. Все любимые вкусняшки моей семьи сделала, но осталось еще очень и очень много яблок.
Вот и решила, что добро нужно пустить в дело))

Отжала сок из яблок через соковыжималку. Сок в бутылки, пюре через мясорубку. После моей соковыжималки можно отжать еще столько же сока, сколько и при первом отжиме, но я не стала этого делать, а измельчила орехов (фундук, кешью, миндаль и грецкий) и добавила 1 кг сахара на 1 кг пюре. Выложила в противень (сначала постелите вощеную бумагу) и в духовку на медленный огонь часов на 8. Духовку периодически приоткрывала, что бы не скапливался пар, хотя был включен конвектор. Потом прямо в протвине убрала это добро на шкаф. Конечно не один протвишок сделала, вот все и убрала Вот на этом фото виден кусочек, который еще не порезала.