Поделиться:
Много я пробовола рецептиков мороженого, но с яйцом и ничего у меня не выходило! Да и сырые яйца сейчас кушать опасно! Этот прекрасный рецептик взят с замечательного сайта http://forum.say7.info
Вышло легко, не затратно и вкусно! Начнем!
Нам понадобится:
- 400 мл сливок максимальной жирности (я нашла только 20%)
- банка сгущенного молока
- плитка шоколада
- какао 1,5 ст.л.
Взбиваем охлажденные сливки в крепкую пену - до устойчивых пиков (до увеличения объемов)
Добавляем сгущеное молоко (замешиваем вручную)
Добавляем какао и снова все перемешиваем (мешать нужно аккуратно)
Плавим шоколад
Я в микроволновой печи: часть вмешать аккуратно в общую массу, часть оставить.
Начинаем аккуратно заполнять нашу форму: сначала основная масса
Затем немного сверху оставшегося растопленного шоколада тоненькими полосками (чтобы он не осел на дно). Затем еще слой сливочной массы и еще полосками-струйками растопленный шоколад. Так заполняем весь контейнер и отправляем в морозилку.
Получится этакие шоколадные прожилки в мороженом
Когда мороженое застыло можно сверху тоже посыпать какао
Вот такое оно получается. Ингридиенты можно варьировать: мне банка сгущеного молока - было очень сладко, количество шоколада можно также уменьшать или увеличивать, можно добавить орешки, изюм и еще кто что любит.
Всем приятного аппетита и успехов в начинаниях!
как аппетитненько выглядит, надо попробовать!
Обязательно попробуйте! Желаю успехов!
Спасибо!!!
Спасибо за рецепт!!!
На здоровье
Вкусно,надо попробовать.
Попробуйте обязательно, это и правда вкусно!
Спасибо за рецептик!!!! Обязательно попробую!!!
Буду радаа, если рецептик приживется!
Спасибо за подробный рецепт, утащила в копилку
Спасибо за коментарий! Надеюсь понравится!
Неужели можно в домашних условиях мороженое изготовить? Волшебство!!!
Можно и причем очень быстро и не затратно! Попробуйте!!!
Детство мое прошло в деревне. Может быть за лето раза 2 (вряд ли больше)привозили из города фруктовое в бумажных стаканчиках на вкус кисловатое, непонятной консистенции и за ним, которое продавалось обычно с грузовой машины, лезли взрослые и дети беспорядочно кто быстрее подаст деньги продавцу. Всем не доставалось. Сливочное пробовала 1 раз, больше никогда не доставалось. Помню, пытались как-то мешать сметану с песком и замораживать на льду, ужастики- ели хрустящие льдинки, никак мороженое не напоминавшие. И только, когда уехала в город после окончания 8 классов, там , в г. Муроме, я первый раз попробовала настоящее мороженое. Вот такие мои воспоминания....
Но как же здорово, что сейчас практически любую вещь можно сделать своими руками!!! И все благодаря вот таким сайтам и рукодельницам!!! Посмотришь на некоторые МК и удивляешься, что это так просто и что ты сам бы до такого никогда не додумался, тем более в домашних условиях!!!
Вы абсолютно правы!!!
Леночка! Вчера наконец-то сделала мороженку по вашему рецепту!!! Получилось просто супер! Только сгущенки мне хватило полбаночки... СПАСИБО огромное! Дочурка была в восторге!
Спасибо за комментарий! Очень рада, что понравилось вам и дочурке!