Всем привет!
Меня зовут Лена.
Хочу поделиться с Вами простым и очень вкусным рецептом. Этим рецептом поделилась со мной подруга. Я его немного подкорректировала.

И так, нам понадобится:
1. Шампиньоны примерно 0,5 кг.
2. Куриная грудка - 1 шт. (необязательно грудку)
3. Лук репчатый - 0,5-1 шт.
4. Укроп
5. Чеснок - 2-3 зубчика
6. Сыр - 100 грамм
7. Майонез
8. Соль, перец черный молотый, растительное масло для обжарки.

Ставим вариться курицу.

Пока вариться курица, чистим и режим мелким кубиком репчатый лук.

Обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета.

Пока обжаривается лук, отделяем ножки у шампиньонов.

Нарезаем мелким кубиком.

И добавляем их к луку.

К этому моменту, сварилась курица. Нарезаем мелким кубиком.

Добавляем курицу к обжаренным грибам с луком.

Нарезаем мелко укроп, добавляем к нашей начинке и выдавливаем туда чеснок. Буквально пару минут еще потомиться и начинка готова.

Перекладываем нашу начинку в миску, солим, перчим и заправляем майонезом. Все перемешиваем.

На противень кладем пергаментную бумагу, выкладываем шляпки от грибов, солим.

Заполняем шляпки начинкой и сверху посыпаем тертым сыром.

Запекаем в духовом шкафу при 160-180 градусов до готовности.