. Тесто — это очень пластичный материал для лепки различных фигур и композиций. Наши прабабушки лепили из него фигурки различных птиц и животных, баранки, прянички, которыми одаривали своих друзей и родственников под Новый год и на Рождество, ко дню рождения в знак любви и уважения. Изделия из теста использовались как детские игрушки. В Восточной Европе изделия из теста не окрашивают.
В древности фигурки из теста имели обрядовое значение. Издавна известны обряды, связанные с зерном и хлебом. Они - традиционны для России, Украины, Беларуссии, Польши, Болгарии, Чехии. В соответствии с этими обрядами весной, перед прилетом птиц, выпекались фигурные изделия из теста, чаще всего имеющие вид стилизованной птицы. Фигурки назывались «жаворонками».
На Украине такие изделия из теста изготавливались не только для весенних обрядов, но и для зимних праздников, а также свадеб. Фигурки дарили вместе с пожеланиями здоровья, благополучия, богатства и удачи.

Венок в виде сердечка с птичкой внутри.

Птичка с хвостиком, украшенным осколками бутылочного стекла. У нас на берегу моря их много. Море осколки шлифует, они принимают обтекаемую форму и на солнце блестят как изумруды.

Вот шаблоны для «сердечка» и «птички».

А вот так можно сделать «тётушку». Нижнюю юбку спрячем под верхнюю. Капор – это кружок, сложенный пополам. Рукава – это толстая колбаска с дырочками для рук.

.Наша «тётушка» готова. Теперь фигурку отправим в духовку минут на 60. Огонь – небольшой. Мы сушим, а не жарим.

Румяненькая «тётушка».

Фигурки покрыты лаком. Так они выглядят ещё румянее, да и лишняя защита от насекомых не помешает.