20 февраля 2012 года - начало Масленицы (Сырной седмицы). Последняя неделя перед Великим Постом. Она готовит нас к подвигу Великого Поста, постепенно ограничивая пищу. Начиная с этого дня православные христиане мяса уже не вкушают, но разрешены молочные продукты, рыба и яйца. Все  стараются посетить родственников и друзей, потому что в Пост службы длинные и строгие, после них в гости точно не пойдёшь. Да и болтливостью можно согрешить. Поэтому наведываясь в гости, христиане сразу и прощались на весь пост до Пасхи. Недаром эта седмица оканчивается Прощёным Воскресением, когда все просят друг у друга прощения, чтобы с чистой совестью встретить пост. Самым распространённым блюдом в Масленную неделю являются блины. А поскольку у каждой хозяйки они неповторимы, то устраиваются настоящие соревнования по выпечке и поеданию блинов. Тут главное не переусердствовать, а то от такой подготовки к посту долго придётся отдыхать.