Этот салат конечно для любителей сыра с "плесенюшкой")))) Так называет его мой старший сын. Салат очень прост в приготовлении. Мне очень понравилось сочетание сыра и груши....Попробуйте

200 гр. сыра с плесенью
2 груши
листья салата
горсть обжареных семечек или орешков

заправка:
оливковое масло
горчица
лимон или лайм
винный уксус ( я его не использовала)
щепотка сахара

Смешать масло,горчицу ( я использовала горчицу с зернами),сахар,сок лимона(лайма)

Сразу выкладывать слат в порционные тарелки
Сначала выложить салат

Груши очистить, сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнели и нарезать крупными кусочками. Выложить на салатные листья.

Сверху выложить кусочки сыра

посыпать орешками или семечками

полить заправкой.
Перед подачей перемешать и желательно подать сразу.