A_Belle

← 318 из 382 →

Тип работы

Кулинария

Событие

Хорошее настроение

Техника

Рецепт кулинарный

Материал

Продукты пищевые

Кулинария Рецепт кулинарный Пирог-манник "модернизированный" Продукты пищевые

Поделиться:

1.

Простой банальный манник надоел... Решилась на небольшой эксперимент. Добавила яблоки и курагу. Получилось очень вкусно!

2.

Вот он с пылу с жару))) Румяненький...

3.

 

Кому интересен рецепт, могу поделиться)))

Манка - 1 стакан,

Мука - 0,5 стакана,

Сахар - 1 стакан, смешать в отдельной мисочке.

Кефир - 2 стакана,

яйца - 2шт.,

Сметана или майонез - 1 столовая ложка с горкой. В отдельной миске смешать миксером и соединить со смесью манки и муки. Накрыть полотенцем и оставить на 1 час для разбухания.

Масло сливочное - 20г растопить в стаканчике и добавить щепотку соды (соду не гасить, так как есть кефир) или разрыхлителя (около 10г). Все смешать миксером.

Форму для запекания смазать растопленным сливочным маслом и посыпать манкой (чтобы пирог не приставал к стенкам).

Яблоки очистить и нарезать кубиками. Курагу (предварительно замочить в горячей воде для размягчения) нарезать.

Начинку распределить по дну формы и залить тестом.

Выпекать в разогретой до 200-230 градусов духовке в течении часа (у меня так получилось). Посматривайте и если надо поворачивайте форму для равномерного пропекания.

Пирог очень нежный, сочный (благодаря яблокам) и с приятным кисло-сладким вкусом (из-за кураги).

Перед подачей на стол можно полить сметанкой или сиропом, но нам и так понравилось)))

Приятного чаепития!