Яблони выращивают почти на каждом участке. Такое широкое
распространение объясняется тем, что яблоко – самое ценное из всех плодов.
Яблоки мы употребляем круглый год, благодаря хорошему хранению зимних сортов.
Триста граммов свежих яблок удовлетворяют суточную потребность человека в
витамине С. Яблоки наиболее пригодны к переработке, из них делают: компот, сок,
повидло, варенье, джем, яблочный уксус и др. Яблоки употребляют также в
моченом, маринованном, стерилизованном и сушеном виде.

    В древних мифах яблоки - символ знания, настоящей
мудрости и солнечного тепла. Недаром яблоня считается священным деревом бога
солнца Аполлона, имя которого происходит от того же корня, что и современное
английское слово «apple» на древне - греческом его имя означает, «лучезарный».

В отличие от озаряемых светом греков, персы были более прагматичны и
использовали яблоки по их прямому назначению. А именно - ели! И много! Так, в
персидских странах бытует легенда о сорока яблоках. Там считают, что, если
загадать настоящее желание, а затем съесть одно за другим сорок плодов,
предварительно подув на каждый, желание непременно сбудется.

Третья легенда, где фигурируют яблоки - остров яблок (Insula Avallonis).
Кельтская мифология рассказывает о некоем таинственном мире, который находится
далеко на западе. На загадочном острове яблок есть стеклянная башня и яблоки,
способные сделать человека бессмертным. Только найти туда дорогу нелегко. Не
правда ли, похоже на нашу сказку о молодильных яблочках?