Приятного времени суток всем жителям СМ! Предлагаю Вам рецепт куриной печени. Она получается нежной и такой вкусной )))

печень - 500гр.
лук - 2шт.
сметана - 200гр.
мука - 1-2 ст.л.
Масло для обжарки

и сухари панировочные. (забыла их сфоткать вместе со всеми продуктами)

лук режем как Вам нравится, но не мельчим...обжариваем до мягкости. Выкладываем в тарелку...В сковороду добавляем масло.

Насыпать муку и перемешать, чтобы печень равномерно покрылась мукой.

Выложить на раскалённую сковороду.
Обжаривать при периодическом помешивании 6-7 минут. При этом внутри печень должна остаться сырой. Посолить и поперчить.

В сковороду из-под печени налить сметану. Подогреть постоянно помешивая.

Выложить обжаренную печень. На печень равномерным слоем уложить обжаренный лук. На лук выливаем сметану и посыпаем сухарями. Ставим в разогретую духовку и запекаем 20-30 мин. при t 200 градусов.