Каждой маме хочется почаще радовать своих деток, а если детки любят сладкое... то выход - испечь что-нибудь вкусненькое!

Начинаем... Итак, 4 яйца взбиваем с 1 стаканом сахара и добавляем смесь муки и крахмала.

Крахмала -1/3 стакана, муки - 2/3 стакана - все просеиваем через сито, немного соли и разрыхлителя для теста (весь пакетик) . Снова взбиваем.

Топим масло (не используйте стеклянную посуду - она может лопнуть по границе растопленного масла).

Смазываем форму маслом и посыпаем манкой или панировочными сухарями.

Тесто не должно быть густым. Выпекаем в духовке при средней температуре (150-160град) до готовности.

Режем корж на два пласта. Нижний пласт смазываем пропиткой и даем немного постоять.

Делаем сметанный крем... Сметану взбиваем с сахаром и ванилином. (Совет: взбивать крем лучше, поместив мисочку в кастрюлю с ледяной водой)

Режем киви и делаем прослойку

Заливаем кремом и накрываем вторым пластом

Смазываем оставшимся кремом и отправляем в холодильник, чтобы схватился.

Теперь самое увлекательное - украшение. Такие штучки я купила в ближайшем магазине на пробу.

Ели с посыпкой все ясно, то о карандашах для торта я не слышала (вернее не видела). Но картинка, оказалось, не совпадает с содержимым. Карандашей там не было, а только пакетики с цветным желе. Пришлось выкручиваться и приспособить шприц от детского жаропонижающего.

Делаем глазки из двух кружков киви... а остальное - мои несмелые попытки рисовать на торте))) Бантик из посыпки.

Вот такой он внутри))) За ночь в холодильнике пропитался отлично!