podjem-tal.ru
Поделиться:
Совсем, как настоящие, только крупнее и вкуснее.
Приготовить один стакан крепкого (очень крепкого) чая. Процедить. Чай любой фирмы, только, чтобы был чёрный.
1 кг. свежемороженной мойвы разморозить. Помыть. (Головы не удалять и не чистить). Посолить, поперчить чёрным перцем по вкусу и "гармошечкой" уложить в глубокую сухую сковородку. Залить стаканом крепкого чая. Кипятить один час под крышкой.
После чего отвар слить. Рыбу сложить в высокую посудину и залить рафинированным подсолнечным маслом. Поставить в холодильник. Через сутки шпроты будут готовы (если до этого времени их не съедят).
Для бутербродов можно приготовить шпротный паштет (размять вилкой).
Страница для печати
Спасибо! Надо будет попробовать сделать.
неужели, так просто? попробую обязательно! :)
спасибо!!!
интересный рецепт,нужно попробовать,большое спасибо!
Очень просто и доступно! Спасибо! У меня вопрос: у шпрот вкус копченностей, а здесь ведь этого нет?
Да, резкого "шпротного" вкуса, нет. Но, тем и хороши шпроты, приготовленные в домашних условиях, что не перебивают вкус остальных продуктов (будь то в бутерброде, или на сервированном столе). Конечно, можно добавит "Жидкий дым" для придания запаха копчённостей, но не советую. Вредно для здоровья. Да и продукты НАТУРАЛЬНОГО копчения не безопасны.
Попробовали. Правда я немного недосолила, чай надо заваривать ОЧЕНЬ крепкий, да и по времени накосячила, вместо 1 часа варились полтора, я про них просто забыла.....
От традиционных шпрот в банке мало чем отличаются. ОЧЕНЬ вкусно!!!! И самое главное - можно давать деткам без каких либо негативных последствий!!!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт! Бегу за мойвой
Приятного аппетита!
А я мясо для шашлыков тоже мариновала крепкой заваркой - чудесное нежное вкусное мясо получается! Рыбу не пробовала, но представляю что должно быть вкусно. Сделаю обязательно!
Какой интересный и простой рецепт! Надо бы попробовать сделать... А за час вода в сковороде не выкипает?
Нет не выкипает. Сковорода должна быть закрытой. Ещё и сливать будете.
Поняла. Спасибо, Таня.
Будем пробовать!
Подкупающая простота! Надо попробовать. СПАСИБО ВАМ за рецепт!
вот пробовала ч делать, такая дрянь получилась, ужас. обидно, так хотелось своих шпрот, уж очень мы их любим
Когда у меня что-то не получается, я говорю: продукты были плохие. Не буду же я саму себя ругать
.
просто хотелось найти причину неудачи, чтобы еще раз не выбрасывать продукты. да, и спасибо вам за рецепт пирожков с помощью блюдца, очень удобно, остается наловчиться.